Crevettes grises
Dans la grande famille des crevettes, donnez-moi la petite sœur. Elles est menue mais d'une finesse incomparable, rarement atteinte par les grosses crevettes roses. Et le décorticage fait partie du plaisir.Au sommet de la finesse, il y a le bouquet, petite crevette rouge dont la rareté n'a d'égale que le…