Pomélo (frais et confit)
La chair délicatement amer du pomélo en fait un agrume à tout faire, rafraîchissant dans le salé, élégant dans le sucré, et délicieux tout seul.Le pomélo est couramment désigné sous le terme de pamplemousse, alors que le véritable pamplemousse (Citrus maxima, Citrus grandis, ou Citrus decumana) est un fruit en…