Soupe thaï de coquillages
Bien dosés et arrondis par le lait de coco, les aromates et épices d'Asie ne masquent pas la saveur des coquillages, mais les soulignent au contraire, en les faisant voyager...Pour 4 personnes (entrée copieuse).Prenez un litre de moules, une livre de coques et une livre de praires…