Chocolat – 1ère partie : Le cacao
Theobroma cacao, nourriture des dieux : le nom (grec, pour une fois) donné à l'espèce par Linné est déjà tout un programme...Le cacao provient des graines (ou fèves), que l'on extrait des fruits (ou cabosses) d'une plante tropicale appelée cacaoyer (ou plus rarement cacaotier).C'est un arbre de 6…