Biscuit roulé
Le biscuit roulé est une base de pâtisserie qui nous servira dans quelques mois pour faire la traditionnelle bûche de Noël, mais que l'on peut utiliser dès maintenant pour des recettes de roulés, ou des gâteaux habituellement réalisés avec une génoise (fraisiers, marquises, mokas...) ou des biscuits…