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Archives quotidiennes : 2 octobre 2022

Lire la suite à propos de l’article Pavé de congre au champagne

Pavé de congre au champagne

  • Auteur/autrice de la publication :Stéphane
  • Publication publiée :2 octobre 2022
  • Post category:Mer/Recettes
  • Commentaires de la publication :0 commentaire

Une alternative à la lotte, que l'on peut donc préparer en matelote, avec du vin rouge ou du vin blanc. Mais pour marquer l'étonnante finesse de ce poisson sous-estimé, je vous suggère une sauce moins... rustique.

Continuer la lecturePavé de congre au champagne
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