Bar cru et guacamole léger
La Bretagne n'est-elle pas la région françaisela plus proche du Mexique ?Un avocat bien mûr et du bar de ligne bien frais. Un avant-goût d'été avec des produits d'hiver.Pour 4 personnes en entrée. Préparez un guacamole léger, c'est-à-dire sans piment frais. J'espère que les puristes me pardonneront cette libre interprétation. Écrasez donc…