Cuisse de cannette, sauce madère et orange
Une interprétation simplifiée du fameux canard à l'orange, réalisable en 30 minutes chrono sans préparation préalable.Pour 4 personnes. Prenez 4 cuisses de cannette bien charnues. Assaisonnez -les de sel et de poivre. Pelez à vif une orange de table bien ferme. Pelez-la à vif et détaillez les quartiers,…