Feuilleté au saint-pierre et gambas
Testée pour vous lors du réveillon ! Nul besoin d'attendre la prochaine Saint-Sylvestre pour refaire cette recette plus légère et maritime que les traditionnelles bouchées à la reine.
Réveillez le réveillon !
Mangez bon le 24 et le 31 décembre est un impératif catégorique, qui pèse lourd sur les épaules de celui qui reçoit. Mais à trop respecter certaines traditions, on peut finir par manger mal.Avant de servir les produits réputés incontournables à Noël, il convient de se poser…
Foie gras
Le foie gras peut aller du médiocre au splendide, moins en raison de son origine que par la manière dont il est préparé. Oie ou canard ?Le débat fit fureur dans les années 60 et 70, avant que le canard ne l'emporte par KO : il se vend en…