Lapin confit dans son jus, petits légumes
Un lapin de printemps pour les amateurs de cette chair fine, renforcés par un jus corsé à la saug
Un lapin de printemps pour les amateurs de cette chair fine, renforcés par un jus corsé à la saug
Après avoir longtemps vécu dans l'ombre des légumes-fruits, elles reviennent en force sur les marchés. On les avait peut-être... enterrées un peu vite. Si l'on vous dit rutabaga et topinambour ? Vous répondez Seconde Guerre Mondiale. La pomme de terre étant réquisitionnée par l'occupant au titre des…