Crumble acidulé aux pommes, dattes au pomélo
Un crumble doit être acidulé pour rester léger. Sans parler des dattes...Pour 4 personnes, prévoyez 4 pommes boskoop de bonne taille ou 6 reinettes moyennes, et des dattes très fraîches et charnues (Medjool ou Bam), à raison d'une ou deux par personne selon vos goûts.Préparez la pâte à crumble :…