Quiche au poireau
Ce n'est pas tous les jours dimanche. Mais on peut se faire plaisir tous les jours. Une bonne quiche par exemple...Pour 6 personnes.Faites cuire au beurre, à couvert, 2 beaux poireaux finement émincés, sans ajouter d'eau et sans leur faire prendre couleur. Salez, poivrez. Laissez refroidir.Étalez finement 150…