Vinaigrette
La vinaigrette est l'indispensable accompagnement des salades. Elle est trop simple pour ne pas être faite maison, d'autant qu'elle se conserve longtemps au réfrigérateur. Réservez-lui un récipient étanche avec un bec-verseur, et préparez-en assez pour tenir la semaine.Au fond d'un bol pas trop évasé, versez une cuiller…