Une adaptation d'une vieille recette de grand-mère, avec des fruits à coque grillés pour le croquant. Je vous conseille de choisir des noix et des noisettes fraîches (c'est la pleine saison), vous ne le regretterez pas !Pour 4 personnes. Équeutez 250 g de petites fraises bien mûres.…
La soif inextinguible des Français pour le rosé aiguise les appétits. Pour le pire, bien souvent... La France est de loin le premier producteur de vin rosé, avec 28% du volume mondial, contre 21% pour l'Italie, 18% pour l'Espagne et 18% pour les Etats-Unis, les autres pays…
Une belle rencontre, dans un des plus beaux paysages viticoles français. Il suffit de quitter quelques heures l'autoroute la plus fréquentée de l'été.Il est à la fois très connu, et très discret. Tout ceux qui s'intéressent au beaujolais, et au gamay, suivent et apprécient les vins des…
Je préfère cette recette à celle du bourguignon : les parfums méditerranéens, fondus avec le bœuf au cours d'une lente cuisson, lui donnent équilibre et profondeur. Préparez-la à l'avance, car elle sera meilleure réchauffée.Deux jours avant le repas, prenez 2 kg de viande de bœuf dans les…